“头发”竟能看出癌症风险！常喝一物，祛病强身，延年益寿

抗癌养生“四字箴言”，可以帮助我们提高免疫力，达到防癌抗癌的目的。除了“鲜”、“杂”，还有哪两个字？

「 本期专家 」

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一方水土养一方人，我国恶性肿瘤的发病地区有明显的差异，长寿乡主要集中在广西、贵州一带。癌症患者与长寿乡的长寿老人之间有什么差异？

缺乏锰元素，增加癌症风险

节目中分别检测了长寿乡长寿老人的头发和一位癌症患者的头发，发现他们之间的锰指标有明显的差异。之后检测了长寿乡的土壤发现：巴马长寿村等广西地区的锰含量相对较高。

人体缺乏锰元素可能增加癌症风险。如广东顺德是肝癌高发区，其土壤锰含量也明显低于其它肝癌发生少的地区；但芬兰地区的肿瘤发病率很低，其土壤中的锰含量明显高于其他地区。

科学饮茶，补充锰元素

“野”，也就是纯天然，巴马从土壤中长出来的食物都含有锰，且含量高。但我们不在巴马，该如何补充锰元素？

龚爷爷经常喝白开水，但也爱喝西湖龙井茶、花茶，赵奶奶也是。

徐院长喝各种茶，每天轮流喝铁观音、龙井、茉莉花等茶，但每周一定要喝一次普洱茶。

三位抗癌长寿明星都爱喝茶，经常喝茶确实可以有效补充身体的锰元素，提高抗癌能力，因为茶叶富含锰元素，锰的析出一般为52-85%。

茶叶的含锰量和产地有密切的关系。云南是土壤锰含量相对较高的地区，其普洱茶的锰含量也会相对高一些，其次是绿茶、红茶。

但普洱茶也要根据体质饮用，怕冷的人适合喝熟普洱茶，怕热的人适合喝生普洱茶。

“淡”，来自于老百姓，指吃得清淡，现代医学也证实了盐吃得太多是慢性病的一个重要原因。