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看了其他网友的很多回答，我认为没有一个说的是真正的抗癌食品。还是我来回答吧。 真正的抗癌食品有什么特点？ 凡是注意身体健康和保健的人和癌症患者及其家属，都十分关心吃什么，或者说怎么吃才能有效防癌抗癌。一般来说，医生或者是营养师就会说：要做到平衡膳食，主要吃高纤维素、高维生素、低脂肪饮食。高维生素的食物来源于蔬菜水果，来源于蔬果和粗杂粮，要少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、加工肉类等高脂肪食物，经常适量吃鱼虾、鸡鸭、瘦肉等。每天摄入不同颜色的蔬菜水果，如洋葱、白菜、大蒜、菜花、西红柿、黄瓜、胡萝卜、卷心菜、萝卜、金针菇、香菇、木耳、山楂、猕猴桃、苹果等。据说这些食物都有较好的防癌、抗癌功效。话可以这么说，但是有一个不能忽略的事实就是，现实生活中有许多人经常吃这些食物，最终还是患上癌症。这说明，前面提到的那些食物虽然有一定的防癌抗癌作用，但是作用不大。 那么，到底吃什么才能防癌抗癌呢？这就需要找到有没有不患癌症的地方，再看看这些人吃什么。现在中国癌症发病率逐年上升，在这样的背景下，中国居然还有两个无癌村，一个是安徽省石台县仙寓镇的大山村，一个是广西巴马县甲篆乡的平安村。这两个无癌村的人60多年来没有人患上癌症。根据两个无癌村耕地中微量元素的含量，以及无癌村的人饮食结构分析，这两个无癌村没有患上癌症的原因，就是因为食物中维生素C和微量元素硒锗锌三种含量高，无形之中提高了身体免疫力。 要防癌抗癌，不可能让所有中国人都去两个无癌村生活，但是我们还是模拟这两个无癌村的饮食结构，来达到提高免疫力，防癌抗癌的目的。根据这个研究结果，只要坚持服用维生素C每天600毫克，硒酵母每天400微克，有机锗132每天25毫克（含锗元素10毫克），锌酵母每天15毫克，就可以达到防癌抗癌作用。这个剂量是为癌症患者推荐的，如果普通健康人服用，剂量减半就可以了。 过去的观点一直认为人体需要六大营养素，它们分别是：糖类、油脂、蛋白质、水、矿物质和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体细胞新陈代谢、补充能量的物质。但是，仅仅有这六大营养素是不够的。还需要膳食纤维，微量元素和生物活性物质。合计起来一共有9种人体必需的营养素。 生物活性物质主要指辅酶类、皂苷类、皂甙类、菑醇类、黄酮类等高分子化学物质，在人体的生命生理生化过程中起重要的作用。许多中药中的有效成分就是微量元素和生物活性物质，有了这些成分才能起到提高身体免疫力的作用。 绝大多数癌症的发病都与某些微量元素缺乏有关。特别是缺乏硒、锗、锌等元素。具体来说，按照病症分类如下： ⊙肝癌：缺乏铁、锌、锰、硒、钼、锗等微量元素。 ⊙肺癌：缺乏铁、锌、锰、硒、锗等微量元素。 ⊙血癌（白血病）：缺乏铁、锌、锰、硒、锂等微量元素。 ⊙鼻咽癌：缺乏锌、锰、硒、钼等微量元素。 ⊙食道癌：缺乏锌、锰、硒、钼等微量元素。 ⊙胃癌：缺乏钙、锌、硒、钼等微量元素。 ⊙结肠癌：缺乏钙、锌、硒等微量元素。 ⊙肾癌：缺乏硒、锗等微量元素。 ⊙胰腺癌：缺乏铁、硒、锗、锌、铬等微量元素。 ⊙乳腺癌：缺乏镁、铜、锌、硒、碘等微量元素。 ⊙卵巢癌：缺乏硒、锌等微量元素。 ⊙子宫癌：缺乏硒、锗、碘等微量元素。 ⊙宫颈癌：缺乏锗、硒、铬等微量元素。 ⊙脑癌：缺乏锰、硒等微量元素。 ⊙膀胱癌：缺乏硒等微量元素。 ⊙皮肤癌：缺乏锌、锗等微量元素。 ⊙甲状腺癌：缺乏碘等微量元素。 ⊙喉癌：缺乏锌、锗等微量元素。 ⊙前列腺癌：缺乏锌、硒等微量元素。 ⊙睾丸恶性肿瘤：缺乏锌、硒等微量元素。 更为可悲的是，大量资料显示，除了国外有一部分医院，使用微量元素和强化营养作为癌症治疗的辅助治疗手段，国内医院极少在治疗过程中，给患者补充各种维生素和微量元素。这的确是一个重要的缺憾。 还有一个，补充制剂的类型的剂量也大有商榷的余地。许多微量元素的类型不一样在人体中起的作用也不一样。例如，砒霜和雄黄都是含砷制剂，砒霜是剧毒药，雄黄是有轻微毒性的中药，另外两种有机砷制剂：砷胆碱和砷甜菜碱，前者低毒而后者几乎无毒。因为砷胆碱的生物活性远远高于后者，所以如果需要补充砷元素，应该首选砷胆碱。 再例如硒制剂，硒代蛋氨酸，硒酵母和亚硒酸钠都含硒。但是亚硒酸钠是无机硒，毒性强，吸收率差；硒代蛋氨酸毒性最低，生物活性最高，吸收率也最高，只是因为价格太贵，退而求其次选择硒酵母作为补硒药物，因为硒酵母性能价格比最好。 另外就是，目的不一样，选择的剂量也不一样。例如，维生素C如果只是为了维持正常生理需求，每天补充100毫克（1片）就足够了；如果想起到清除体内毒素和自由基的作用，每天需要300毫克。如果想提高免疫力，每天就需要补充600毫克（6片）。再例如，补充硒元素，如果只是想维持正常生理需求，每天需要补充硒酵母70微克，如果想提高身体免疫力、防癌抗癌，每天就要补充硒酵母400微克。维持身体正常免疫力，每天需要200微克。 许多人认同中药在癌症辅助治疗中的作用。我们搜集了大量有关中药微量元素含量的资料，发现只要是在癌症治疗中有效的中药，必定会含有硒、锗、锌三种元素当中的一种或者多种。例如人参中含有丰富的硒元素和锌元素，灵芝孢子粉含有丰富的锗元素。这也会提示我们，也许这些中药就是因为有这些微量元素在起作用，中药才起到了辅助治疗癌症的作用。 其他的营养成分在防癌抗癌中也发挥重要作用。英国科学家2017年发现，在食物中剔除了丝氨酸和甘氨酸，就可以使癌细胞得不到足够的营养，使癌细胞处于饥饿状态，被迫休眠。这个成果发表在2017年4月份著名科学杂志《NATURE》上，轰动了整个医学科学界。用这样的方法可以大大延长癌症患者的存活期。可惜在自然界，所有已知的含蛋白质的食物，都含有丝氨酸和甘氨酸，这就意味着只能用人工剔除的方法，将食物中的丝氨酸和甘氨酸剔除。预期这种抗癌食物与维生素C以及其他微量元素配合，可以使早期中期的癌症患者实现带癌长期存活，晚期患者也可以大大延长存活期。有消息报道，国外已经开始了这种抗癌食物的研发，我们团队的研发也取得突破性进展。 我们研发的抗癌食品，不仅是剔除了丝氨酸和甘氨酸，可以使癌细胞缺乏营养，被迫处于休眠状态。这种食品还具有“全价营养”食品概念，就是通过添加人体必需的营养成分，使这种食物含有：除水以外的人体所需全部营养成分。而且各种成分比例最符合人体需求，例如蛋白质，使各种氨基酸的比例符合人体细胞的蛋白质结构，这样才能使蛋白质利用率最高。脂肪类完全是人体必需的不饱和脂肪酸，其中ω3与ω6的比例为1：5，最适合人体需要。由于ω3中的DHA与EPA对于不同年龄阶段和性别，所需要的比例是不一样的。所以在我们研发的抗癌食品中，特别添加了ALA，这种物质在人体中可以根据需要，转化成DHA或者是EPA，这样就解决了不同人群对于两种不同营养成分需求量不同的问题。此外，还在抗癌食物中特别添加了卵磷脂，用于营养大脑和神经，这个剂量相当于一天吃三个鸡蛋，可以充分满足人体需要。 这种食品中的淀粉（碳水化合物）类营养也做到了葡萄糖、支链淀粉、直链淀粉、抗性淀粉比例搭配合理，这样直接吸收的、消化快的、消化慢的淀粉种类都有，使身体内的葡萄糖均衡供应，使血糖一直保持一个合理的数量，不会出现低血糖，也不会出现血糖过高，有利于身体健康。 添加的维生素类包含了人体必需的14种维生素，考虑到维生素A有一定毒性，所以要用β-胡萝卜素替代维生素A，在体内会根据人体需求，按照人体必需的剂量将胡萝卜素转化成维生素A。维生素D用维生素D3替代，这样就不需要经常晒太阳了。添加了维生素P（芦丁素），这样就可以提高维生素C的生物活性和利用率。通过合理配比，使各种维生素的生物活性和利用率最高。 矿物质和微量元素类添加种类有21种，涵盖了所有人体必需的和容易缺乏的种类。但是有一些虽然是人体必需的，但是不容易缺乏的元素，如硅、钒、钛等没有添加，因为从蔬菜水果中这些元素可以得到充分补充。用于食物中各种营养的添加剂量以满足人体基本需求为目的，对于癌症患者，仍然需要额外补充硒锗锌三种元素，才能起到辅助治疗的作用。 抗癌食品中的纤维素主要是可溶性膳食纤维素，主要有低聚果糖和海藻胶原，以及葡聚糖组成。其中低聚果糖的作用就是促进肠道益生菌生长繁殖，改善肠道菌群结构，促进肠道蠕动，加快毒素排泄。海藻胶原可以吸附肠道毒素，减少身体吸收毒素。葡聚糖有点特殊，既可以划归膳食纤维素类，也可以归结为多糖类，还可以被人体吸收，在体内与维生素C和维生素E，葡萄籽花青素配合，清除体内的自由基和人体代谢产生的毒素。 抗癌食品中的生物活性物质，主要是花青素和辅酶Q10，花青素的作用就是抗氧化、清除体内自由基，延缓细胞衰老，是许多美容养颜产品中的重要成分。辅酶Q10有维护心脏健康，清除血管内垃圾、软化血管的功效，是预防心脑血管疾病的重要营养成分。吃这一种抗癌食品，不仅相当于吃了一顿饭，还相当于同时吃了十几种营养品、保健品，含有人体全部必需的营养成分，以及帮助排毒养颜的营养物质。即便是健康人经常吃，也可以起到补充人体必需营养成分，养生、保健的作用。 与其他的研发产品不同的是，我们不仅考虑产品的作用和功能，还要兼顾消费者的承受能力。通过改进工艺，尽可能降低成本，使产品价格尽可能被大多数人接受。产品推出之后还需要经过一段时间的试用期，正式产品预计将在明年或者是后年推出，希望有这方面需求的读者予以关注。 |
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