【晋小厨】玉子烧海苔卷

日式料理总是给人很淡雅、唯美的感觉，玉子烧也不例外。

材 料：

鸡蛋4颗、黄油适量、牛奶10ml、砂糖适量、盐适量、海苔一张、香椿、柴鱼花（可选）

做 法：

1. 鸡蛋液中加入牛奶、砂糖、盐、香椿和柴鱼花搅拌均匀。

2. 热油锅，将蛋液倒入，开始凝固时用铲子快速拨，一半凝结后，关火用余温加热，约八分熟时用铲子盛出备用。

3.将炒蛋铺在海苔上，将海苔慢慢地卷起， 横着将海苔卷切成适当大小即可！