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消费者又该如何辨识优质和劣质不锈钢制品呢？对此，专家给大家支了几招： 看镍、铬含量。如果企业在标识上显示镍、铬含量，消费者只要记着挑选铬含量在18%至19%，镍含量在8%至9%之间的产品就可以了。”专家金说。 用磁铁测试 吸附不上的产品质量较高，而能牢牢吸住的肯定不是好的不锈钢，证明其含镍量少，也就是抗腐蚀能力差。测试时，最准的方式是吸不锈钢容器的底部，因为容器的边缘有时会因为抛光产生磁性，在测试时也会吸得住。不过，这个方法在添加了锰的不锈钢制品中并不适用。如果锰的含量在国家标准要求的2%以下，磁铁测试法就奏效。 不选过于便宜的 最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。事实上，那种摊上的东西大部分都是假的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢。 掂分量 一般情况下，合格的不锈钢餐具品牌比不合格的重量会更重些。 |
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