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来一份海鲜鸡肉沙拉,清清油

 四天天语图书舘 2017-11-28

“生活”二字,

无非是柴米油盐,

但拆开就是“生”和“活”,

生只在一瞬间,

活才是一辈子。

我们有理由,

而且也应该活得更精致!

食材准备

海鲜鸡胸沙拉

凯撒沙拉酱、亚麻籽油、金枪鱼;

鸡胸肉,大虾,鸡蛋;

西兰花,苦菊,黄瓜,西红柿,配菜可以根据自己来添加。

食材处理

冷水加入鸡肉和香叶,水没过鸡肉,水开后五分钟关火取出鸡肉,这是我验证过刚刚好,熟了有很嫩的时间。

撕好的鸡肉,加入黑胡椒白胡椒和海盐,静置备用。

开背去虾线,焯水,红了即可,凉凉后剥皮,备用。

菜品制作

第一层先放入苦菊,黄瓜,西红柿这样的蔬菜。

第二层放入焯过水的西兰花,鸡胸肉块。

最后一层放上金枪鱼,虾,鸡蛋,有溏心蛋最好不过了。

吃了之后是一身轻松~

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