 这一组照片拍摄于新疆的多个地方，暑假是新疆的旅游高峰期，也是吃货型游客最喜欢的季节。各类可口的小吃，新鲜的瓜果，尤其是葡萄。葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，而新疆的葡萄是比较有名气的。走在新疆的大街小巷都可以看到关于葡萄的美食，几张照片带你感受一下新疆卖葡萄的方式，个人觉得还是蛮有趣的。  图为：新疆的水果摊，一定少不冷新鲜的葡萄。新疆葡萄栽培历史悠久，品种资源十分丰富，有几百个品种。有黑葡萄、和田红、喀什哈尔、粉红太妃、无核白、马奶子、百家干、木纳格等等，很多游客都傻傻分不清楚，最重要的就是好吃就行。  图为：新疆的水果摊，如果你爱葡萄那就挑一个葡萄最多的季节，一定可以让你大饱口福的。不过新疆的葡萄品种不同，成熟的时间也不一样，有些品种6月份就可以吃到，有些葡萄到10月份还有。新疆有不少葡萄味道不错，皮很薄葡萄肉嫩，味道浓郁，葡萄汁让让回味无穷。除了生食，葡萄还被制成其他的美味。比如：酿酒、制作果酱、果汁、葡萄干等等。  图为：新疆的干果摊，少不了各类葡萄干。葡萄干肉软清甜，营养丰富，深受广大吃货们的欢迎，葡萄干的生产地很多，可是味道最佳的大部分在新疆。葡萄干制成有好几种方式，有些在阳光下直接曝硒，有些在葡萄晾房中自然风干等等。  图为：新疆的葡萄干，看了让人直流口水。很多人说一样是葡萄干，为什么新疆的葡萄干口感最好，因为当地的地理位置及气候条件加上无污染的沙化土壤等因素，使得这里的农作物养分充足，葡萄生长的好，温差大，日照强，有利于糖分的积累，还有最重要的就是制葡萄干的手艺。现在新疆生产的葡萄干，除了卖到各个省，还出口到其他国家。对于挑葡萄干也是有一些小窍门，挑纯天然的无加色的，没有发潮，有没有腐烂，以粒大、壮实等为佳。  图为：新疆的葡萄干，摊位上写道葡萄干爷爷的爷爷，葡萄干爷爷的祖父，这个吸引了不少游客的眼球，会多看几眼，很多人觉得这样特别的逗，会有一种想买一点品尝一下的念头，有朋友开玩笑说新疆人真有逗，很会做生意，可以像他们学习。葡萄干的吃法也很多，做冷饮做蛋糕加一些，口感更佳，煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。  图为：新疆的葡萄架，在新疆有不少人家有葡萄架。一串串饱满的葡萄在藤蔓，看着就让人高兴，当地人葡萄架下乘凉、睡觉、吃饭、聊天、聚会等，这个时候葡萄让生活变的更加有乐趣。 |
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