自制红豆沙（面包机版）

作者：玉儿小厨房

用料

红豆 500g

砂糖 150g

淡奶油 80g

黄油 25g

做法步骤

1、红豆清水洗净。

2、加清水浸泡5个小时以上。气温较高时放置冰箱，以免食物腐坏变质。

3、将泡好的红豆用大火烧开，然后关小火慢炖直到豆子完全?软为止（也可用高压锅压15分钟左右）。

4、准备好黄油、砂糖、淡奶油。

5、将所有食材全部放入面包机机桶内，选择＂果酱＂启动程序。不同的面包机时间稍有差异，一般一个程序用时在1个小时多一点，中途用软铲刮一下四周。若是一个程序结束后还太稀就继续启动程序，注意观察到自己想要的样子就可以了。

6、加了淡奶油和黄油的豆沙很滑哦。

7、再来一张。可以直接食用也可以做成各种馅料，用不完的可用密封容器放冰箱保存。