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卷饼是一种传统风味小吃，不仅能是每逢佳节家家户户都会准备的名点，还能作为我们的日常早餐。 卷上你最爱的蔬菜或肉类，再配上一杯牛奶或咖啡，早餐随心搭配，元气满满。 而制作卷饼中最重要的其中一道工序就是制作饼皮，这次给大家带来的分别是用原味饼皮、菠菜饼皮、和荞麦饼皮。 视频 一份的热量也只有275大卡，但是吃一份真的已经很饱啦，洋葱牛肉提供蛋白质，全麦粉的卷饼提供碳水，再搭配零处理的黄瓜和圣女果，健身宝宝们真的要试试这款，小厨最爱，强烈推荐。
步骤 01 | 将牛肉切块，洋葱切丝。热锅倒入油，放入洋葱、牛肉翻炒，加生抽、黑胡椒炒熟。 02 | 把小麦粉和3g盐混合，加入水搅拌成较稀的面糊。 03 | 小锅倒入油，舀入面糊铺开，开中小火，两面煎熟。 04 | 紫甘蓝切丝，黄瓜切片。饼皮上放入生菜、紫甘蓝、牛肉粒、黄瓜，卷起用牙签固定。 颜值最高的一款，看着都不忍心吃，一款不用任何滤镜就已经很美的菜肴。菠菜提供丰富的类胡萝卜素，维生素C，钙铁。
步骤 01 | 菠菜放开水里烫一下，再放入破壁机，加冷水打碎，过滤出菠菜汁。
02 | 大碗内放入小麦粉，打入鸡蛋，加3g盐，倒入菠菜汁搅拌成较稀的面糊。
03 | 平底锅刷油，舀入面糊摊开开中小火，两面煎熟。
04 | 红黄彩椒切丝，下锅翻炒；煎火腿。
05 | 饼皮表面涂上酸奶，铺火腿、彩椒、紫甘蓝、芝麻菜，卷起来。
椒麻鸡丝绝对是这份卷饼的重点，所以这次我们又解锁了鸡胸肉的新吃法哦，这次采用的是全麦粉和荞麦粉搭配，饼皮的口感更多丰富，饱腹感更强。
步骤 01 | 将荞麦粉、小麦粉混合，打入鸡蛋、加盐，加清水搅拌成较稀的面糊。
02 | 锅内刷油，舀入面糊铺开，开中小火两面煎熟；鸡胸肉放入锅中，加姜片、3g盐煮熟，撕成丝。
03 | 花椒、黑胡椒研装入研磨器，洒在鸡胸肉上，加5g橄榄油、辣椒面搅拌均匀。
04 | 西红柿切片。饼皮上扑生菜、藜麦饭、鸡胸肉丝，卷起。
注：所有卷饼热量都是单个卷饼热量，而我们给出的食材是可以做几个卷饼的量。
看完早点睡，第二天起来卷卷卷， 可以按照以上的食谱来制作， 也可以随自己喜好搭配出满意的早餐。 喜欢你就点一下左下角的小心心❤️
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