满满的奶香味中带点蔓越莓的酸甜,大人小孩都爱吃,下面我就教大家如何做出好吃的蔓越莓小奶酥! 准备材料: 黄油:90克 鸡蛋黄:50克 低筋面粉:180克 奶粉:15克 细砂糖:30克 蔓越莓:30克 刷表面的蛋黄15克 首先来软化黄油,现在天气冷,我是把烤箱调到60度软化的 软化好的黄油打发到这个样子 加入细砂糖和奶粉一起打均匀 加入鸡蛋黄打均匀 加入面粉和均匀 再加入蔓越莓一起和成面团【我做的比较多只能盆子里和了】 擀成1厘米厚的面皮,稍微整理一下 切成1.5/2.5厘米的小块 放入烤盘,表面刷一层蛋黄液 烤箱提前预热10分钟,上火170度,下火150度,中上层烤15分钟即可! 好了,香喷喷的奶酥出炉了,好吃的呦! |
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