番茄酱具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
-
暖调蓝0429
原料：土豆、番茄、牛肉丸、洋葱、杏鲍菇、蒜、芝士、培根、食用油、番茄酱、现磨黑胡椒、意式混合香草、盐。
-
-
紫韵千千
原料：剩面包、牛奶、热狗肠、马苏里拉芝士、胡椒粉、亨氏番茄酱。
-
花儿萝卜
原料：鳕鱼块、胡萝卜、葱丝姜丝、蒜末、橄榄油、盐、胡椒粉、糖、醋、料酒、淀粉、番茄酱。
-
-
零零落落2011
原料：吐司、脆皮肠、胡萝卜、口蘑、青椒、甜椒、芝士、盐、黑胡椒、番茄酱。
-
小厨飘香
原料：锅底：番茄、番茄酱、葱、姜、高汤、盐、白糖、涮菜：蘑菇、金针菇、白玉菇、土豆、萝卜、肥牛、圣女果、香菜。
-
天山可可
原料：石斑鱼、植物油、盐、料酒、葱姜、辣子、番茄酱、鸡精、白糖、味级鲜。
-
香菜
原料：紫长茄、猪前腿肉、生姜、葱、鸡蛋、油、盐、生抽、黑胡椒粉、啤酒、淀粉、糯米粉、白糖、白醋、番茄汁。
-
老杨的厨房
原料：鲈鱼、青豆、玉米、胡萝卜、番茄酱、白胡椒、盐、白砂糖、苹果醋。
|
