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土豆绝对的百搭食材，和什么食材都可以融洽的撞击出美味，我喜欢炖着吃，吸收肉汤的味道和番茄的味道，真的汤汁泡饭就够爽了。今天就来做的番茄土豆焖肉，首先准备土豆一个，洗干净去皮后，切成这种滚刀块或者小块都行
番茄一个，去根部，同样和土豆切成滚刀块，大一点可以煮久一些
锅里热油，放入姜蒜八角炒出八角的香味
放入猪肉块一起翻炒！油脂炒出来
然后加入土豆块一起翻炒到土豆边缘有一些焦黄
在加入番茄块，开中火翻炒到番茄软烂
在这个过程中，我们需要加入一点盐，进行提前入味
加入一点点酱油，这样炖出来的颜色会会好看很多
翻炒均匀上色后，加入热水，或者开水，淹过食材就可以，然后盖上盖子焖煮20分钟（焖煮一定要小火进行！加入番茄会有一点点酸甜！土豆也是炖的特别入味！值得一试！）
直到汤汁收的差不多加入一点点鸡精！最好还是留一些汤汁！这样最好吃！
一盘色香味十足的土豆焖肉，而且还有番茄的味道，这个菜我家小孩吃了一大碗饭！够味够好吃！ |
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