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杨树浦路、惠民路和临潼路两两相交组成一个三角型 穿过杨树浦路，过了加油站转个弯就是惠民路。我来找为民点心店，自然有人向我介绍。锅贴和生煎都是上海特色小吃，制作工艺也大同小异，无非锅贴更像饺子，而生煎则像是油煎的馒头。其实锅贴和生煎有质的不同，奥妙是在皮子上。生煎用的是发面，起码也是半发酵，皮子吃口比较松软。锅贴则是死面。锅贴和生煎哪个更好吃？见仁见智。我认识的人中，喜欢锅贴的相对多一点，我个人也更喜欢锅贴。当然我说的是传统生煎和传统锅贴，现在市面上有所谓的创新生煎和创新锅贴，不在我讨论范围。听说这里有家锅贴店，锅贴控如我自然要来看看。 为民点心店，招牌上的美术字很有年代感 到的时候已经一点多了，还有不少人排队。既来之则安之，这一段惠民路走一走看一看，总好过傻等着排队。惠民路1913年开始建造，原名倍开尔路（Baikal Road），历史很悠久。尤其是从临潼路到荆州路一带，因为上世纪三十年代电通影业公司的片场和宿舍在这里，而江青当年就是电通的演员，所以值得一看的地方不少。另外，精武体育会也曾在这条倍开尔路上，虽然具体的方位在专家中不无争议，但惠民路的历史底蕴是相当深厚的。不过今天有事情，惠民路走一遍要从杨树浦路走到兰州路，总长两公里多，只能就近看看了。 惠民路上有特点的老建筑不少 为民点心店旁边有一条晋阳里，查了资料是1916年的建筑 弄堂里的黑板报：不忘初心，继续前进，喜迎十九大 晋阳里的铸铁大门 这种外形的建筑在虹口很多，武进路、长春路等处都有，好像是叫“安妮女王式” 旧窗台 匆匆转了一圈，回到为民点心店。差不多一点半，排队的人散了，锅贴还有最后一锅。店里从收银到锅灶，各司其职，清一色都是阿姨。因为临近收摊，阿姨心情不错 小店的价格非常亲民，要知道便利店买瓶矿泉水都要两三块，五毛钱一碗的清汤，上海滩上要找第二家怕是很难了
锅贴的口感并没有惊艳之处，但正是这种不惊艳让人放心。皮子新鲜，肉新鲜，没有夸张的肉皮冻，只有肥肉自带的少许汁水。底部不是很焦，但很脆。锅贴的个头不算大，像我这样的胃口，要吃三两才能饱
没有叫清汤，要了碗牛肉汤，因为这里只收现金，我不想在兜里放五毛的硬币，所以只能“高消费”一下了。实话实说汤比较寡淡，估计清晨刚开门的时候会浓一点。沉在底下的牛肉片大概有四五片，三块钱值回票价了
锅台和操作台连在一起
最后一锅锅贴买掉，阿姨坐在门口点点营业额，听口音上海人 在上海话中，“惠”和“为”是不分的，惠民，和为民，原本就是一个意思。像惠民路这样的百年老马路，虹口、杨浦还有一些，在这里生活着很多普普通通的上海人。像为民这样的点心店，以前上海遍地开花。随着城市的发展，越来越少了，甚至需要朋友推荐，才能打听到几家。因为临近北外滩，这个地块价值飞涨，这样的小店还能生存多久，即使生存下来，也不会再有五毛钱一碗的汤了。
高大的天际线和惠民路和为民点心店只是咫尺之隔 离开惠民路，走两步来到建投书局，和朋友见面先不谈正经事，彼此问一句：“吃了吗？”朋友在星外滩吃的，酸菜鱼。据说打折，蛮便宜。“人茫茫多，吃倒蛮好吃，就是嘴巴实在干，我们先去喝杯咖啡好吗？”坐定点一杯咖啡，闻着倒是挺香的。一杯咖啡的开销，为民点心店的锅贴大概可以吃半斤多了。
北外滩的地标之一建投书局
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