1清蒸炉肉炉肉，又称“烤方”、“挂炉肉”、“响皮肉”，老北京传统名菜，是久已绝迹的美味。2板栗金塔肉3四喜丸子4紫酥肉5元宝肉6蟠龙菜7福寿肘子福寿肘子属于 京菜，该菜口味特点 红润油亮，肉烂醇香不腻，生菜脆爽利口。8带把肘子9抓炒里脊
