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“百菜不如白菜”，白菜的营养价值可谓是人尽皆知。其实，还有一种菜类似于大白菜，但是营养价值却不逊色于大白菜，它就是——娃娃菜。 娃娃菜，是从国外引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。 外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“微小版”。 别看娃娃菜的个子比大白菜小很多，但它的营养价值甚至超过了大白菜，而且娃娃菜的口感更清甜脆嫩，适合各种烹饪方法～ 点击视频查看老师解读 ▼ 据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。因为钾可以对抗钠，所以高血压的病人也可以多吃点娃娃菜。 另外，娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍，是中老年人防止骨质疏松、补钙的理想蔬菜。 此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很高。 蒜蓉娃娃菜是一道非常家常的菜，脆甜爽口、热量低，营养丰富。全家老小都能吃！好知识一定给好友们看看~ |
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