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来自: 册册282 > 《生活技术》
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和面配方:一斤面,八两水 5克酵母,5克泡打粉,5克糖
和面配方:一斤面,八两水 5克酵母,5克泡打粉,5克糖。
黑芝麻馒头
黑芝麻馒头 黑芝麻馒头 原料面皮:中筋粉500g、水或牛奶260g、盐一勺、糖60克、酵母5克、色拉油5克、黑芝麻25克馅料:黑...
各种馒头和面比例和制作要点分享!!! 朋友们总是跟我索要馒头配方
朋友们总是跟我索要馒头配方。朋友们总是跟我索要馒头配方各种馒头和面比例和制作要点分享!!!2.奶香馒头:中筋粉500克 牛奶250克 酵...
发面时加泡打粉和醋行吗?具体比例呢?
把面粉放入盆里加入酵母,糖,泡打粉搅拌均匀然后加入水和成面团在加入猪油揉匀,然后醒发一倍大拿出来下剂揉馒头,把揉好的馒头放屉里...
天然酵母不只可以做面包,还可以做馒头,不...
天然酵母不只可以做面包,还可以做馒头,不...天然酵母不只可以做面包,还可以做馒头,不放糖,馒头也是甜丝丝的,因为馒头配料比面包简单,所以天然酵母的优点特别突出,不需要放碱面,没有酸味,没有...
活面配方:一斤面,一斤水,8克盐, 5克糖,5克泡打粉,5克 酵母,(新手建议一斤面放八两水喜欢的双...
冬天快速发面法
冬天和面要比夏天多放一点酵母,这样面会发的快一些。使用酵母前要用温热的水将酵母化开,最好能再加点白糖,可使面发得更快。和面要用...
手工轻松做馒头和用面包机做馒头
用面包机做馒头用面包机做馒头用手工做过,可是和面很累,发酵还要好久,用面包机后问题就解决了,放上原料,选择揉面program,按下按钮,1个多小时候面就发好了,拿出来揉成馒头的形状,放在蒸锅里蒸15...
冷藏发酵做馒头的方法
冷藏发酵做馒头的方法配方: 面粉:500克--600克 水: 250克--260克(250--260ml) 酵母:6克 糖: 20克(一匙) 盐: 2克 前一段时间使用汤种...
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