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每次想吃饺子,最讨厌的事就是剁肉馅了,为了吃顿饺子,剁肉都要花半小时,想想都累!有了这招,轻松搞定肉馅,再也不怕包饺子麻烦了.
晚上又想吃饺子啦,去市场买几块肉先,我挑的都是肥肉较少的,包饺子的肉需要有点肥的但我不喜欢太肥。
回来洗干净把肉皮切掉,切成一大块大块的放冰箱冷冻几个小时,把肉冻硬为止。
然后,用上家中常备神器轻松擦成肉碎,再用刀切几下就好啦,省时省力还均匀,快拿去包饺子吧!突然觉得这个小东西好有用,土豆丝,萝卜丝,黄瓜丝什么的全靠它,连肉馅都可以,真棒!
来自: 山乡武侠 > 《食有妙招》
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