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还有20天就是圣诞节了（彩蛋：圣诞节前后美晨烘焙又准备搞活动，记得来参加）。 想必一款小小的圣诞装饰蛋糕是必不可少的。现在就跟着糖美美的脚步一起来学习一下吧，等到圣诞节来时就可以派上用场了。 圣诞装饰蛋糕 需要的工具及材料 奶油蛋糕一块 白色巧克力 半球形模具 巧克力瓶盖模具 翻糖雪花切模 圆形切模 白砂糖 各种食用色素 制作步骤 隔水加热一些白色的巧克力，搅拌直到融化(不要过热)，把它舀进巧克力瓶盖模具里。冷冻10分钟，然后取出模具。 取一些翻糖膏，搓成长条状，把它弯成两半，然后用一把刀把它切平。最后把这些做好的圈圈放到一边晾干。 取一些翻糖膏，擀成薄片，用雪花模切下雪花，把它们放在一边晾干。 将剩余的白巧克力重新加热，并用汤匙将融化的白巧克力放入每个半球形模具腔内。用汤匙或画笔将融化的白巧克力均匀涂抹在半球形模具壁上。把模具放在冰箱里10分钟。 把蛋糕切成一层，然后用圆形切模切出一小层蛋糕（具体切出的蛋糕大小，可以根据你做的蛋糕大小来决定）。从冰箱里取出半球形模具，在模具中放上奶油蛋糕（具体需要放几层也根据自己的需求来，只要蛋糕别吐出来就行）。 最后在蛋糕上挤上一层融化的巧克力，然后用抹刀抹平，最后封上模具。将模具放回冰箱10分钟。
把蛋糕从模具上翻出来，让它们裸露在室温中，这样它们的外部就不会有任何冷凝。为了加快速度，你可以用纸巾把它们擦干。 然后，用刷子在任何你想要砂糖的地方涂上一层薄薄的食用凝胶。
在蛋糕表面撒满砂糖，最好在下面放一张羊皮纸，这样你就可以拿起纸，把多余的糖放回罐子里。
最后把之前做好的巧克力瓶盖以及翻糖配件（翻糖圈圈和翻糖雪花）装饰到蛋糕上，这样一款极具圣诞气息的装饰蛋糕就大功告成了，我们也可以根据自己的需求，变换巧克力的颜色，做出不一样的装饰蛋糕~~
这样可爱的小蛋糕 不仅深受小朋友的喜欢 还能装饰到很多地方 比如姜饼屋 比如圣诞系列的蛋糕上 ... ... |
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