花色豆沙包

材料：白面团、紫薯面团、豆沙

　　做法：将买来的紫薯洗干净去皮，之后切成薄片放入容器蒸，蒸好之后取出来，用擀面杖或者是勺子将紫薯捣成泥状，然后加入适量的白面，酵母（酵母根据包装上面的使用说明去添加）温水搅拌均匀。然后放在一旁静置，静置发酵，差不多发酵成原面团的两倍大就可以了。紫薯面团做好了之后可以接着做白面团，面粉加入温水就可以了，步骤基本是跟做紫薯面团是一样的。


　　接下俩将两个差不多的面团擀成两张面皮，将两张面皮叠加在一起擀成一个双色面皮，然后卷起来用刀切成一厘米宽左右的小段。然后将双色面团小段擀成差不多是椭圆形状，形状不需要很大然后用水果刀将面皮做成上图的模样，然后在按压的边缘用刀背往里面推，形成贝壳的形状然后用筷子在面皮的两边往中间夹。


　　之后再面皮的一侧放上豆沙馅，将另外的一边面皮折上来盖上，盖上之后醒发十分钟凉水上蒸锅，水开后蒸10分钟关火再焖几分钟就可以出锅了。