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吃货是：无论什么时候、什么地点、什么温度都能出去觅食来满足自己空虚的心，哪怕是零下，想吃一样东西总是会奋不顾身地冲过去。 天气转冷，让人不禁想吃些热气腾腾的食物，那么有哪些食物，是让你单单想起，就足以手脚升温，倍感暖意呢？牛杂啊！！！ 今天小编就带大家来看看我老家老师傅做的牛杂，隔着屏幕都流口水了吧？  汤底是用牛骨熬制6个小时而成的牛杂汤底，用煤炉燃明一直保温着，不油腻，不上火且味道清香  纯牛骨汤底，没有添加太多的酱汁，更多的保留了牛杂原有的香味，每样牛杂都有自己的味道  牛肚和牛肠软滑之余又带点嚼头；牛膀很粉滑，选好牛杂后可自行搭配老板秘制的甜酱或辣酱，牛杂会更加惹味哦！  来这里一定要吃的就是牛骨，绵软入味，入口即溶，味道独特  不过千万别一下子点太多了，天气冷，牛骨表面上的牛油凝固了就不好吃了  牛骨件件新鲜，每咬一口，满口都是浓浓的牛味，是不是隔着屏幕都可以闻到牛肉特有的醇厚香味，哈哈·····  据老板说，牛杂档每天都选用新鲜的半肥瘦牛杂，清洗工作是最重要的，反肠、去油、重复多次，再把牛杂煲足两个小时备用，所以，小伙伴们绝对不用担心牛杂不干净  热气腾腾，香喷喷的牛杂，走起！接地气的味道，总能给饥肠辘辘的你一丝丝温暖！！！！！ |
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