红枣泥,红枣有健脾、益胃,还有补气、养血、安神的功效。 红枣健脾益胃、补气养血、养血安神 红枣泥适合7个月以上的宝宝吃。 红枣泥适合7个月以上的宝贝 首先我们要准备干大枣适量,建议选干大枣的时候要尽量的选比较饱满,肉比较厚,肉比较多的干枣。所以用和田大枣我觉得做起来比较方便。 干枣适量,选个大肉多饱满的枣 洗的时候最好拿一个干净的牙刷刷着洗,因为和田大枣或者是其他大枣,它们在晒干的过程中缝隙里面会有一些灰尘,甚至会有一些细小的土,这么刷洗能洗的更干净些。 洗净用小刷刷洗缝隙 洗好以后把它放在水里泡软。 洗好后用清水泡软,泡30分钟到60分钟 但是红枣是干的,放在水里它是漂在水面上的,吃水不太够泡起来会比较慢。想要泡软了能够尽快让它多吃点水,像我会拿筛网把这几个枣给压到水里。然后上面再放一个碗给它压住,这样红枣就不会漂在水面上了,完全都吃到水里了。 压到水里充分泡开 好啦红枣泡软了,捏软软的。然后准备开始煮。 泡软的红枣,准备蒸或煮 我们把它放到辅食机的蒸篮里蒸。为什么不直接煮呢?直接煮基本营养都溶到水里了,所以蒸会比较好一点。 我个人建议蒸比煮好,营养流失少一些 好啦现在我们开始蒸红枣。 用辅食机蒸篮蒸红枣 红枣我们蒸好了!蒸好的红枣我们放出来放温,然后开始撕皮、去核了。 撕下枣肉去掉硬核 蒸好的红枣,然后我们现在把外面的皮给撕掉,蒸完以后这个皮就很好撕了。泡透蒸熟以后,枣皮轻轻一捋就可以把外面的皮撕掉。剥掉的红枣的硬皮,里面留下的就是红枣的肉,轻轻一撕就可以把红枣的肉撕下来。枣核就不要了。 撕红枣皮 枣核扔掉 枣肉留下 红枣的肉我们直接拿一个小勺压,它自己就变成泥了。 纯枣肉用勺压泥或辅食机打泥 当然你想要省劲儿一些也可以用辅食机打成泥。当然我们也可以用刚才蒸红枣的水把果肉打成泥。 纯枣肉用勺压泥或辅食机打泥 辅食机打泥更细腻省劲 香香甜甜的红枣就打好了!因为红枣本来就很甜,所以我们最好还是和米粉调在一起,把它稀释一下做成红枣米粉泥给宝宝吃最好。 枣泥很甜,为了防止以后挑食最好和米糊调和吃 米粉加入刚才做的枣泥,枣泥我觉得不用放太多,要不然就会太甜了,导致宝宝以后吃不甜的容易挑食,所以我觉得枣泥根据情况放一些就够了。 米糊与枣泥调和,枣泥不超过1/4 好啦这是刚才的枣泥,然后我们把它拌匀。 红枣泥米糊 又香又甜的红枣泥我们就做好了,就可以给宝宝吃啦!香香甜甜营养丰富! |
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