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韭菜炒蛋是最常见的做法，但如果经常吃就显得有些乏味了。最近看到很多人家都用韭菜炒土豆了，最近非常的流行，算得上是一道网红小炒菜了吧。吃过才发现比清炒土豆丝好吃多了，两者搭配香极了，真的超级下饭。 1、韭菜洗净择去老梗和烂叶，切段。土豆去皮擦丝，泡在水里去去淀粉，捞出控干。 2、炒锅烧热，把土豆丝下锅翻炒7成熟，调入盐、醋快速翻炒开。 3、倒入韭菜段和土豆混合炒开，调入盐即可出锅。 韭菜这种好东西，男人都懂得。除此之外韭菜中的纤维素，还能促进肠道蠕动，还能预防便秘和大肠癌哦。炒好的土豆丝韭菜端上桌，家人都特别爱吃，没一会儿就光盘了。你要是没吃过，也来试试吧，家里人一定很爱吃! |
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