那年月，咱也吃过大锅饭
专栏作者 | 江浙一兵
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70年代是一个值得回忆且让人十分留念的年代。出生于60年代未的我，对70年代记忆犹新，更是难以忘怀。
大锅饭对于现在的孩子来说，一定显得非常陌生。在1978年中国改革开放之前，农村仍处于大集体时代，那时一切都姓公，集体生产的粮食归公，集体饲养的肥猪和池塘放养的鱼归公，就连乡村道路两旁的树木都是集体林场的。
大集体时代，一个生产队的男女老少，同下田劳动，同吃一锅饭，大锅饭菜量足味道香，这样的好日子，仿佛一下子让人感觉进入了向往的共产主义。
那时感觉2000年非常遥远，几个零读得挺费力，小孩子怎么也数不清到底有多少零。
在我们家中，当时父母和哥姐都是壮劳力，我们小孩子只能搭搭手，帮助大人送茶送水，在田间地头自由自在的疯玩。
物质匮乏的年代，尽管有时吃不饱穿不暖，但内心是充实快乐的。那个纯真的年代，左邻右舍如同一家人，谁家有大事小情，彼此都会自发地来帮忙。
那时的田园风光好美，到处都是绿油油的一片，河网密布，树木成行，田间地头种有成片的紫元英和黄花草，在那个年代，这些既可以当蔬菜吃，更是农村社员造绿肥的好材料。
大集体时代，生产队长就是社员的领路人和主心骨，第二天要干什么农活，队长会用小喇叭进行预告，到上工时从村东头到村西头大声呼叫：'社员们，下地干活去了!'大家会拿起工具自觉去上工。
生产队种地除了人工以外，主要靠几头大水牛耕地。社员们一天到晚的农活干下来，累的腰酸背疼，就记几个工分。一日三餐有人轮流烧饭做菜，开饭时各自拿个瓷碗打，觉得那时饭菜好香。
在我的记忆中，大人经常要打晚工，到了半夜时，生产队会烧夜顿子吃。父母亲深更半夜回到家中，总要带回来一碗糯米饭和汤汤水水的大白菜烧猪肉，我们小孩子会在睡梦中被父母叫醒，迷迷糊糊中吃着夜顿子，觉得那是最好的美食，有时吃着就睡着了。
每到春节临近，生产队会集体捞鱼塘，用抽水机把鱼塘或河道水抽干净，然后由大人们用网一条条捕上来，我们小孩子会混水里摸些小鱼小虾。
分鱼很简单，也不用秤，按人口分，大鱼分几条，小鱼搭几条。拿回家后大人们把鱼处理干净，大鱼腌起来，小鱼烧咸菜，味道鲜美极了，鱼冻子更是好吃。
那时一个生产队会养上几十头猪，逢年过节会杀上几头大肥猪。在缺油的年代，谁家要是分了块排骨或瘦一些的肉，会吵上老半天。分肉是按人头抓阄的，谁家都最喜欢摸块大肥肉，这样回家好把油炼出来，平时当食用油，或是煮菜饭时，挖一块冻猪油拌到饭里，那是香的不得了。
我们小孩子最喜欢拿个盆子，到生产队分杀猪剩下的'头上下水'，我和二姐经常会争着去，有时争执不下，只好一同去。分发的社员连汤带水一大勺，轮流分到每家每户，在分发的过程中相对平均。
因为分的是熟食，从生产队养猪场到家中一里多路，我和姐姐边走边从盆里挑一块猪肝，或猪舌头吃，到家时已吃的差不多了。因为那时一年也吃不了几顿肉，捸到机会岂能放过?!现在想来小孩就是嘴馋。
到了1978年农村联产承包责任制后，大集体时代就结束了。无论岁月如何更替，生活条件如何改善，那时的农村生活是有故事的，每个人都是团结友善、积极向上的。
再也回不去的童年，大集体时代正好赶上文化大革命，那些珍贵的生活片断，也成了那时农村的一个缩影和儿时最美好的回忆。
