【美食DIY】纯手工牛轧糖这么做，软硬适中还不黏糖纸！

在吃第一口蛋糕的时候

我就知道我要完啦

我这一生都会毁在蛋糕上

因为真的太太太好吃啦！！！
女生总喜欢小小的、可爱的、甜甜的东西

蛋糕一定是每个女生的爱

而我不仅喜欢吃，还喜欢做

因为看到男朋友、闺蜜、家人吃上自己做的甜点时

露出开心、幸福的笑容和赞叹

你真的会有更大的动力继续烘焙的道路

让大家幸福起来！

我的兴趣就爆棚了！

然后就兴匆匆的跑去烘培店买材料，

要弄我爱的牛轧糖。

牛 轧 糖

棉花糖300g / 花生300g / 无盐黄油80g

奶粉200g 

1、我用的是生花生，所以先加一丢丢橄榄油开始炒熟。炒熟后，用纸巾压一下吸一下油

2、把炒好的花生皮给剥了

3、用不粘锅把无盐黄油加热，融化

4、继续小火，加入棉花糖，融化、搅拌

5、关火，把奶粉倒进去，迅速搅拌

6、加入花生，拌匀。可以带上手套，手套上抹点黄油，然后揉匀。倒入盘子中，弄整齐

7、铺上一层保鲜膜，等待冷却。可以放进冰箱里。冷却后，切块

8、包上美美的糖纸

9、完成了小小、甜甜的牛轧糖了

小贴士

1、糖的软硬程度取决于黄油的多少以及火候的大小哦！

2、花生可以连皮一起炒，因为炒的时候，花生的外表会焦一点，到时候把皮剥掉，就会好看点。

3、奶粉用全脂的，会香一点。

4、除了花生，还可以放杏仁神马的！也好好吃！糖还可以做巧克力味、抹茶味。

快来创新哦！