鸡蛋这样做，营养又美味，再挑食的人都挡不住诱惑！

今天教大家做一个鸡蛋肉卷，颜色金黄，色香味俱全！

鸡蛋肉卷的原材料有：胡萝卜，猪肉，鸡蛋，姜，生抽！

在碗中打入4个鸡蛋，一小勺盐，一小勺淀粉，充分搅均！

先把猪肉剁成肉碎，放入碗中

在猪肉碎中放入一勺生抽，一个鸡蛋，一小勺盐，先搅拌均匀！

接着刮取适量姜蓉可以去腥提味，再刮取胡萝卜碎！

然后用筷子不断搅拌，搅拌到肉碎起浆就可以了！

准备一个平底锅，在锅中刷一小层油，待油有点温热后

在勺子倒入打好的蛋液，均匀淋入锅中！

待蛋液底部凝固即可拿起，记住不要弄烂哦！

把蛋片放在板上，放入搅拌好的肉碎，均匀摊开！

现在蛋片两边轻轻卷起，再重另外两边卷成肉卷就可以了！

把做好的肉卷放入开水蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟！

把蒸好的蛋卷切开放入盘中，就可以开吃了，是不是很简单呢！ 喜欢的可以点击关注哦！每天一个菜，简单不重样，好吃好做！