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红 烧 肉 又到周末啦，辛苦了一周一定要犒劳自己一下，给自己做一道色香味俱全的红烧肉吧～什么？你说太懒了没时间？诶，咱们这道红烧肉可是不焯水、不放油、不炒糖色的红烧肉，简单又省时，别偷懒了，快动手试试吧～  美食达人赵妈    大厨档案  赵妈，参与录制各大卫视的美食节目，《开门大吉》《回家吃饭》《健康之路》等，微博认证美食达人赵妈。喜欢在生活中发现不一样的美食，做出不一样的家常菜，让你的每一餐里都充满着妈妈的味道。  材料： 五花肉 750克 冰糖 适量 八角 2个 香叶 1片 干辣椒 2个 姜 3片 葱段 少量 料酒 适量 酱油 适量  耗时30分钟 给你一个必看的理由 1 不焯水、不放油、不炒糖色就能做出色香味俱全的红烧肉。 操作步骤  锅烧热，将切好的五花肉倒入锅中，小火翻炒，将肉煎到表面微微焦黄，油份被逼出来。  放入小块冰糖，翻炒片刻，直到冰糖融化。  放入2个八角，1片香叶，2个干辣椒，3片姜，少量葱段，煸出香味。  再倒入料酒（去腥、提香），酱油（根据肉的多少来放），翻炒至肉块上色。 倒入没过排骨的开水，中小火焖20分钟。 ▼ 不焯水、不放油、不炒糖色的红烧肉 你学会了吗？ 别偷懒儿， 去动手试试吧～ 小贴士
圈友反馈时间到啦～ 上周教大家做的蒜蓉金针菇很多圈友也在家尝试着做了一下，并且将做好的图片发了过来，一起看看吧～ @圈友铭恩 圈友蹦豆儿：跟你们学做的，挺好吃的。 今天这道菜你们做好后也要发给我哦，让我看看你的手艺如何～ 1分钟 · 懒人厨房 生活中，总有些生活的达人， 在吃穿用行中特别在行，有独特的方法， 帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案， 让你的生活更滋润、更高效！ 欢迎圈友把生活中关于美食的小妙招分享给小圈~ 你可以在评论中留言，或加入圈友群 （加入公众号后，点击屏幕右下角在线互动—圈友群） 与小圈联系， 期待你的分享，小圈会一直等着你~ 主编｜关芳 编导｜花颖群 编辑｜花颖群 视频｜花颖群、王雪岩（实习） 维护｜花颖群 |
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