鸡翅这样蒸出来，肉滑味鲜又营养，看着都流口水了

鸡翅，人们都喜欢吃，提到烤鸡翅，小天想想都流口水了；不管是在肯德基还是在外面的大排档，少不了点鸡翅的。鸡翅肉质细腻，吃起来口感滑爽；不同的烹饪手法会给你带来不同的口感。 鸡翅肉有着温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效。今天小天给大家带来一道吃了不怕上火的鸡翅做法，希望大家的喜欢。

鸡翅配香菇，那味道可是杠杠的。今天所用到的材料有：鸡中翅，干香菇（干香菇比湿香菇香气很多，经过了晒干维生素D含量也会高一些），还有姜、葱、蒜，外加些许枸杞。 葱把它切小末，姜切丝，蒜切片。

先把枸杞和干香菇用温水把它泡发泡软。

来看一下鸡中翅的处理。先把鸡中翅洗干净用刀一分为二，砍成小块。然后锅里把水烧开，放进砍好的鸡翅块进去焯水（去味去血水），1分钟后捞起过凉水，这样更干净后期吃起来的口感更好。

过完凉水要把鸡翅块控水，然后放到盘里加入葱头部分，蒜片，姜丝，还有适量的盐巴，半勺香料，半勺胡椒粉，一勺蚝油，适量的酱油，适量的料酒再加两勺花生油。然后把它搅拌均匀腌制20分钟。

把香菇泡洗干净，然后切片，放到盘子里摆盘备用。

鸡翅块腌制好了就把它放到香菇的上面，摆好。腌制的调料汁也把它淋到上面，淋均匀。然后撒上泡好的枸杞在上面。

待锅里水烧开就把摆好盘的鸡翅块放进去，盖上盖子大火蒸20分钟。（关火后，也可以用余温蒸上2分钟）

蒸好拿出来，撒上一点葱花点缀已就好了。

一道香喷喷的香菇蒸鸡翅就已经做好了，闻着很香气，小天都着急着要赶紧尝一口了。喜欢的朋友们要在家里尝试把它做出来哦，方法就是上面的一些步骤，很简单的。 我是小天，喜欢看其他菜做法的欢迎评论留言，不要忘记关注小天哦，感谢你们的支持。