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中秋佳节，团圆之际，在外游子或许仍有种种原因难以踏上归家之路，情之深、念之切，让这几道家常料理，化作你心灵的港湾，聊以慰藉。 口水鸡
【食材】 鸡肉，料酒1勺，葱、姜、酱油、醋、味精、红油、麻油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、盐适量 【做法】 1）将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入鸡肉。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。 2）加盖用大火煮开后，撇去浮沫。 3）煮10分钟，煮好后别揭开盖子，加盖焖15分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟。 4）鸡肉焖好后，捞出放进冰水里冰镇，直到鸡肉凉透。 5）将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中兑成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花，摆盘开动！！ 酱爆鸡丁
【食材】鸡胸肉2块，黄瓜1根，大蒜、甜面酱、番茄酱、豆豉酱、白糖、料酒、干淀粉、香油适量 【做法】 1）将甜面酱、番茄酱、豆豉酱、白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用（酱料完成！）；大蒜切片，鸡胸肉、黄瓜切丁。 2）鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉搅拌均匀。 3）锅中倒入油，大火加热至7成，放入蒜片爆香，倒入鸡丁炒约3分钟，待鸡丁变色后，倒入提前调好的酱料，与鸡丁混合，再倒入黄瓜丁，翻炒20秒钟，最后淋入香油，香喷喷的酱爆鸡丁就出锅啦～ 可乐鸡翅
【食材】鸡翅8个，姜、葱、盐、料酒、生抽、可乐适量 【做法】 1）将鸡翅、姜葱洗净，姜切片，葱折断；鸡翅用生抽、料酒腌制2小时。 2）起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽、适量盐，翻炒一小会儿。 3）倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。 4）待鸡翅焖软后，大火收干汤汁，焦香诱人的可乐鸡翅就可以出锅啦～ 人参香菇鸡汤
【食材】鸡半只，鲜香菇一碗，干人参、姜片、盐适量 【做法】 1）把鸡剁成小块，香菇洗净 2）煮沸水，放入鸡块，去掉腥味。 3）放入香菇，烫软后捞出。 4）砂锅添水煮沸，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟，大补汤就做好啦！ 思乡之情格外浓烈的中秋，让这几道妈妈菜带给你由内而外的温暖吧！记得要跟妈妈报平安噢～ 为了让妈妈安心，给自己做桌好菜的同时，当然要保证食材的健康！ 想知道妈妈也放心的鸡肉产品在哪里吗！ 太阳谷Sun Valley鸡肉系列！只选用优质白羽鸡肉，坚持不使用激素饲养，蛋白质含量更高，脂肪更少，口感更鲜嫩；供应链物料全程可追溯，生产环节严格把控，鸡肉质量有保障，让你买得放心、吃得舒心。 几款食材链接都丢给你了，你确定不下个单吗：）
这几道鸡肉料理，你最喜欢 (单选) 0人 0% 口水鸡 0人 0% 酱爆鸡丁 0人 0% 可乐鸡翅 0人 0% 人参香菇鸡汤 |
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