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吃，不能随便，更不能将就 而食物更不能粗心，或许，比起别人的种草 你更需要的是挖土，自食其力。让吃变成一件有情趣的事情。 雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 今天挖酱给大家带来一款奥利奥雪媚娘的配方，在冬日的下午，温暖的晒着太阳，来一口，瞬间融化心底~ 亦或是一群朋友吃着火锅，咬一口，冲撞味蕾，那感觉~ 用料： 1）水磨糯米粉 250g 2）淡奶油 300ml 3）细砂糖 160g 4）黄油 50g 5）奥利奥饼干碎 80g 6）玉米淀粉 75g 7）牛奶 400g8）热水 30g 9）其他的水果什么的也可以来点 制作方法 1.准备食材。 2.将130g细砂糖倒入热水中化开，在微波炉中加热30s就行了。 3.然后与牛奶混合均匀。 4.将水磨糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊。 5.在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕。 6.固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团。 7.接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟。 8.淡奶油加入剩下的30g细砂糖，打发备用。 9.取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀。
10.然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子。
11.放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油和适量奥利奥饼干脆。
12.略微整形，可以吃啦！
关于吃喝我不是比你懂的更多，而是比你花了更多的冤枉钱 关注WATU挖土美食，让我来跟你聊聊那些吃的故事。 |
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