|
感谢邀请。 高血压、高血脂、高血糖，三高疾病一直持续地威胁着现代人的健康，保护心脑血管，合理膳食是更多人注意到的问题。因为心脑血管慢性疾病会诱发更多可怕的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。 血脂变高可不是好事，这是我们要注意了，胆固醇过高可能会增加患心血管疾病的风险。这是除了吃药外，我们也要保持健康的生活习惯和饮食习惯。降血脂没有最好的方法，也没有最快的方法，高血脂不是一下子能控制的，不能完全依赖药物，降血脂需要从平时生活饮食习惯开始，严格选择胆固醇含量低的食品。 没有能立刻降低血压的食物，食物都是起辅助作用，关键还要靠自己生活习惯、运动、饮食结合，日积月累循序渐进地调理。首先是要注意日常饮食健康，日常饮食以清淡为主，避免高油高脂高糖食物，烹饪方式也最好避免重口，多选择煮、蒸、清炒、炖、焖、汆等方式，保留更多营养成分，减少油脂和调味料的摄入。增加全谷物类食物、蔬菜水果的分量，多摄入优质蛋白。水果蔬菜、谷物类食物中大多含有膳食纤维成分，膳食纤维可以抑制脂肪、胆固醇吸收，并且能够平稳餐后血糖，对于慢性疾病的朋友来说是很有益的成分。很多食物都利于平稳血糖，比如苹果。苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。 燕麦也是很好的选择，燕麦、荞麦等全谷物食物中富含B族维生素、膳食纤维，也有多种矿物质成分，能够增加饱腹感，也能够辅助降糖。十字花科蔬菜效果也很好，例如西兰花，其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。另外还有芹菜、韭菜、马齿苋、菠菜、洋葱等等 |
|
|
