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很多人冬天都很是爱好喝汤，尤其是羊肉汤，可是羊汤有膻味，良多人都难以忍耐那种味道，今天小编教大师只需多加一种质料，就可以让煮出来的羊肉一点都没有膻味，并且羊汤很是甘旨，很是合适冬天喝，小伙伴赶忙试试吧！  所需质料：别致羊肉1000克（最好能卖带皮的羊肉）、啤酒一瓶、葱段、姜片和大蒜等适量 1.将羊肉用水冲刷清洁，洗去概况的杂质和血丝，然后用刀切成3厘米摆布的肉块，将羊肉放入空碗，参加适量清水和食盐浸泡十五分钟以上（由于羊肉不焯水，最好先用水浸泡下，将内部的血丝泡出），然后捞出沥干水分备用；  2.锅中参加清水，将沥干的羊肉放入锅中，参加葱段、姜片和大蒜，然后参加清水和一瓶啤酒（可以有效去除羊肉的膻味），盖上锅盖大火烧开；  3.待到锅中水烧开，羊肉汤概况有一层白色的漂浮物，用漏勺将概况的漂浮物全都捞出，直至羊肉汤变得清亮（这才是羊肉汤本来的颜色）；  4.然后盖上锅盖，转小火慢炖2个小时； 5.待到羊肉炖够2小时后，翻开锅盖，参加食盐、胡椒粉等调味，装入碗中，撒上香菜即可；  |
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