 首先准备的及时一只处理好的鸡啦。接下来准一把叉子，用叉子在鸡肉的表面扎上一些小孔，这样的话可以方便鸡肉的入味。随后在鸡肉上撒上适量的食盐，用手轻轻揉匀，食盐要基本确保每个部位都能撒上，这样才不会出现一边咸一边没味道的情况。  在碗中加上适量的料酒，生抽和老抽搅拌均匀成料汁，把料汁涂抹在鸡肉上，鸡肚子和鸡肉的表面都要充分的涂抹。随后把香葱清洗干净之后切成碎，生姜洗净之后切成姜末，把葱姜末涂抹在鸡肉的表面腌制。大家可以在上班之前先把鸡肉腌制好，等到回家之后就会变得很简单啦。  等到鸡肉腌制好了，我们就在电饭煲的锅底铺上一些葱段和姜片，尽量铺厚一点，这样不容易粘锅。随后把鸡肉放在电饭煲中，加上少许清水，启动电饭煲，等到电饭煲自己跳了之后就可以取 |
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