木耳番茄蛋花汤，别看它素到不能再素，但却十分的健康

在我们的印象里觉得汤是要用肉来做的，确实，在很多中国家庭里，做汤都是用猪肉，鸭肉等煲成的，因为动物中含有丰富的营养物质，经过熬制可以很好的保留这些营养物质，给人体提供所需的能量。

但随着时代的发展，人们对于养生意识的提高，素汤也越来越受人们的喜爱，比如木耳番茄蛋花汤，就是一道素食汤。

木耳营养丰富，具有很高的药用功效，能益气强身，养血补血；美容养颜，疏通肠胃，润滑肠道，降低高血压等功效。

|| 木耳番茄蛋花汤

请点击此处输入图片描述

材料：鸡蛋，木耳，番茄，葱，食盐，油，浓汤

做法

1. 将鸡蛋打到碗里搅拌均与备用

2. 番茄洗净后切成小块备用

3. 木耳去掉头洗净切小备用

4. 葱洗净切成葱花

5. 取锅，放入适量的油，将鸡蛋倒进锅内翻炒成鸡蛋块

6. 加入浓汤，大火煮开

7. 将木耳放进锅内，煮5分钟

8. 加入适量的盐调味即可出锅，撒上葱花即可食用