|
冬天最馋人的莫过于火锅与烤肉了 全是热热闹闹的美食 让人一吃心里就暖和 火锅在家自制轻松，那么烤肉呢？ 总觉得要准备好多调料，肉类处理也麻烦 但是小暖有妙招哟~ 只要家中最简单的两种调料和炒锅 给您送上最美味的烤肉~ ◆ ◆ ◆ ◆ 家庭自制烤肉 食材 羊肉卷 / 大葱 / 香菜 / 洋葱 / 孜然 / · 料酒 / 生抽 / 老抽 / 具体步骤 1、大葱改刀成小滚刀块，香菜改刀成小段即可。 2、在水中放入橘子皮，开锅后捞出放入羊肉卷焯煮，放入适量料酒，羊肉变色后捞出放入温水洗净即可。 3、将孜然直接放入锅内炒制，出香味后即可捞出备用。 4、热锅凉油放入羊肉卷，水汽炒没后放入生抽翻炒均匀，再锅的另一边放入适量油、大葱、生抽、老抽炒制。 5、将全部食材翻炒均匀，放入孜然、香菜稍加翻炒关火备用。另起一平底锅放入洋葱烧热后倒入烤肉即可~ ◆ ◆ ◆ ◆ 【你可能还想吃】 暖暖的味道 每一道菜都是家的味道 |
|
|
