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奶油芋香南瓜 食材：南瓜300g 芋头200g 雀巢淡奶油 1/4盒 椰树椰汁1盒 盐 2g 玉米油2勺 做法： 1、南瓜去皮洗净切四方体块 2、芋头去皮洗净同切四方块 3、热锅下油，下南瓜、芋头、盐翻炒一分钟后加入雀巢淡奶油1/4盒，约60毫升 4、加入奶油后翻炒均匀，再加入一盒245ml的椰树椰汁 鸡蛋煎银鱼 食材：银鱼干50克 鸡蛋2枚 葱末适量 白胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 食用油适量 鸡精适量 做法： 1、准备蛋煎银鱼食材 2、将银鱼干挑出杂质、洗净 3、银鱼干清水浸泡一夜 4、用料酒白胡椒盐腌渍30分钟 5、拌入葱末鸡精 6、全鸡蛋加白醋，打散 7、将腌渍后的银鱼，倒入蛋液中，搅拌挂蛋液 8、坐锅点中火注油，将挂蛋糊的银鱼，用筷子夹入锅中，转小火 9、待一面煎黄后，将其翻为另一面煎烙，煎烙成熟后出锅 10、完成 红葱头焗鸡 食材：鸡腿6个 红葱头15个 大蒜5粒 姜1小块 盐适量 料酒适量 生粉适量 做法： 1、鸡腿肉去骨后切成条 2、用料酒、盐、生粉抓均腌制1小时以上 3、红葱头去皮切去头尾部，蒜去皮后切大粒，姜切小块 4、平底锅加入少许油，放入鸡腿肉煎至两面微焦黄 5、取砂锅，放入少许油，把红葱头、蒜粒、姜炒出香味 6、加入煎过的鸡腿肉，烹适量生抽、少许老抽和蚝油炒均即可 7、完成 水芹菜炒厚百叶 食材：水芹菜一把 厚百叶适量 油适量 盐适量 做法： 1、水芹菜一把 2、摘叶去根切段 3、厚百叶切小段 4、厚百叶焯水捞出沥干 5、2勺油稍稍加热倒入水芹菜段翻炒变翠绿色后盛出 6、半勺油加热加入百叶翻炒半分钟 7、加入芹菜一起炒1分钟，加入一小勺盐 8、装盘开吃 |
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