当吃惯了炸鸡排、猪扒等,不妨试一试这道小吃:香酥鸡蛋肉卷,富有营养的胡萝卜、黄瓜、鸡蛋....都可以搭配其中,荤素有搭,色香味俱全,家里有紫菜、火腿等,都可以做哦,在家DIY孩子最爱吃的美食,我相信,用心,就能做出不一样的美味! 香酥鸡肉蛋卷 ![]() 皮脆馅香爽口,因为用了黄瓜和胡萝卜鸡蛋所以成品色泽漂亮而且营养很丰富,小孩最爱哦 ![]() 想不想吃呢?做法超级简单,想学就做起来! ![]() 准备材料:鸡胸肉一块,胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、面粉、面包糠。 1、先把买回来的鸡胸肉洗干净; ![]() 将鸡胸肉切成薄片,能切大些薄些更好 ![]() 3、倒入适量奥尔亮腌料腌制(没有腌料的可以放适量盐、胡椒粉) ![]() 将鸡蛋打散加盐拌匀,放入平底锅烫成蛋饼,(忽略我做的蛋饼,相信你们比我做的好,哈哈) ![]() 5、将烫好的蛋饼切成丝(刀工不好,切成条了) ![]() 6、黄瓜切成丝;备用 7、胡萝卜切成丝,备用 ![]() 8、用少量面粉做成面糊,备用 ![]() 9、腌制好的鸡肉片,摊平,将胡萝卜、黄瓜丝和鸡蛋丝摆在上面 ![]() 10、将鸡肉卷卷起,如图 ![]() 11、收口处用面糊粘上 ![]() 12、盘子里倒入适量面包糠,将卷好的鸡肉卷均匀裹上面包糠,静置几分钟,让面包糠贴的更好 ![]() 13、油锅烧到7成左右,将鸡肉卷放入锅中油炸 ![]() 14、炸到金黄捞出,控油 ![]() 15、将鸡肉卷切块摆盘即可,一道高大上的美食出炉了 ![]() 版权归原创者所有,如有侵权请及时联系! |
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