 国庆回家，别老想着外面大吃大喝，在家研究些美食，自己做起来，吃的更开心，这边，给大家分享口水鸡的家常做法，以及酱料的调制方法，不得不说，是真好吃。  菜市场买来了2根大鸡腿，先放在水里泡10分钟。而后捞出，放到装上清水的锅中，烧开，捞出。  请点击此处输入图片 用热水冲洗。  原有的清水就不要了，锅中再放干净的清水，姜切片放入，倒入料酒。  烧开后，放入鸡腿，继续大火烧开，烧开后转小火，煮个五分钟即可。  捞出煮好的鸡腿。  买来的青红辣椒蒜生姜还有葱。  蒜切末，青红辣椒生姜葱都依次切好。  煮好的鸡腿肉放凉后切块。  切块后装盘。因为是在家里自己吃的，就随意摆盘了。  而后，取一小碗，开始调酱汁，刚才准备好的辣椒葱姜蒜一起放入，还需要花椒适量的盐细砂糖生抽芝麻油辣椒油一起混合搅拌均匀。 倒在装好鸡肉的盘子里，就这样美味的口水鸡就做好了，喜欢的可以试试。 |
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