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说说安徽的特色小吃,只推荐实惠美味的!

 农场小五哥 2017-12-16

安徽美食真的是非常非常多,这里,只跟大家分享独具安徽特色的美食,只推荐实惠美味的!

1、黄山烧饼

黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。

2、巢湖银鱼

巢湖,以盛产银鱼著名。银鱼,古称“脍残鱼”,俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长,头部扁平,背鳍和脂鳍各一通体无鳞,呈半透乳白色,在阳光照耀下,闪闪发出银光,故取名“银鱼”。

3、砀山酥梨

砀山酥梨果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

4、五城茶干

五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃,始创于南宋末年时期。

5、包公鱼

包公鱼原名红酥包河鲫鱼,是安徽省合肥市的一道汉族传统名菜,属于冷菜类。因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,联想到铁面无私的包拯而得名。

6、毛豆腐

毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。

7、腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜(guì)鱼又称屯溪臭鳜鱼。是徽州传统风味名菜之一,此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,风味独特。

8、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤,安徽省淮南市地方名小吃。

9、符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市的特色传统名菜,因原产于符离镇而得名。

10、宁国山核桃

宁国山核桃,核桃皮薄、核仁肥厚、含油量高的特点。

大家说说看,安徽还有那些实惠美味的食品值得推荐?

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