品名:蔬菜汤 配料:洋葱1个,蒜瓣2到3瓣,盐少许,胡椒粉少许,胡萝卜2根,豆角200g,芹菜梗2根,土豆2个,玉米1根,青菜适量,番茄酱汁300g,蔬菜汁500g,橄榄油少许 用具:洗菜盆,煮锅,小刀,切菜板,小勺,小碗 制作步骤: 第一步:先将洋葱去皮,切成细小的碎块放置备用,然后将蒜瓣拿出两到三瓣。 第二步:将蒜用刀拍一下,切成蒜末,放置备用。 第三步:在煮锅里倒上适当的橄榄油,开至中火,将切好的洋葱和蒜放入锅里翻炒成熟,约三到五分钟,关火,最后放入少量的盐和胡椒粉。 第四步:将胡萝卜去皮切碎放置备用。 第五步:将豆角、芹菜梗放入洗菜器冲洗干净,将切碎的胡萝卜放入煮锅里。 第六步:将洗净的豆角、芹菜梗切碎,放置备用。准备两个土豆洗净去皮。 第七步:将土豆切块,放置备用。取一根玉米将玉米掰成两段,用小刀取下玉米粒放置备用。 第八步:取番茄酱汁一罐儿倒入煮锅里,然后放入玉米粒、芹菜梗、土豆块。 第九步:放入一桶蔬菜汁。将适量的青菜去梗留叶,放入煮锅里搅拌。 第十步:开中火,约煮十到十五分钟,盛到碗里方可食用 |
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