简单食材却美味十足 | 柠香黄油小蛋糕

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简单快手的一款小蛋糕，简单食材却美味十足，

里面加入了柠檬汁吃起来有淡淡的柠檬香气，做法也非常简单......

原创作者 小安爱烘焙

食材

黄油30g	细砂糖40g
低筋面粉50g	鸡蛋1个
柠檬汁15g	泡打粉2g

步骤

1. 黄油放入碗中隔热水融化晾凉备

2. 鸡蛋加入细砂糖搅拌至糖融化

3. 筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至无干粉颗粒

4. 加入柠檬汁继续翻拌均匀

5. 把融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀

6. 翻拌成细腻的面糊后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟

7. 从冰箱拿出倒入模具八分满（我用的是阳晨六连咕咕霍夫不沾蛋糕模不沾效果特别好，如用其它模具请做好防沾处理）

8. 放入预热好的烤箱180度20分钟，烤箱温度时间仅供参考

9. 烤好后取出脱模即可食用，趁热更好吃柠檬味更浓

10. 没做过任何处理也很容易脱模，选择好模具还是很有必要的

11. 成品图

小贴士

1，非常简单快手的一款小蛋糕，不需要打发鸡蛋和黄油成功率非常高

2，烤制时间和温度按自家烤箱为准，

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