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現在就把人造奶油丟掉！ 事實上，世界各國學者都已經視人造奶油是一種有害食品，並開始將之驅離市場。更不用說，以人造奶油為原料的零食、面包或餅干等也都有害的。 在【危險的油會致病】（約翰。范尼根著）一書中有一個關于人造奶油的有趣故事，正好可以說明它對健康的危害。 這是美國自然派運動家羅伊（fred
rohe）用人造奶油所做的一個實驗。 經營自然食品專賣店的累伊原先一直深信人造奶油是健康的食品，所以也在店里販賣。相信許多到他店里去買人造奶油的客人一定也覺得，用植物性油做的人造奶油比用動物性油做的奶油更健康。直到某一天，一位在食品業擔任動技術人員的常客告訴他：【我把人造奶油放到顯微鏡下一看，才發現它的構造跟塑膠一模一樣，讓人忍不住要稱呼它為塑膠食品！】羅伊聽到后感到非常震驚，因此決定全面停止販售人造奶油，以及且有類似屬性的植物性酥油，並且開始他的小小實驗。 關于這個實驗，羅伊留下這樣的記錄。 這個實驗是一個外行人，而不是專家會做的實驗。我把以往自己店里會販賣的那種人造奶油切了一小塊放在小盤子里，然后擺在店鋪后頭房間的窗臺上。因為我想如果人造奶油是【真正的】食物，窗臺邊是蟲子、細菌等容易聚焦的絕佳地點，想必它們一定會欣喜若狂地蜂擁而至。如果正如我所預期，人造奶油像奶油一樣爬滿了蒼蠅、螞蟻或是發霉了，這就會是一個最好的證據，說明人造奶油的構造是天然的，與塑膠不同，表示它是【真正的】食物。那我也就可以問心無愧繼續販賣。 但是，人造奶油果然與奶油不同。這小塊奶油2年以后竟然還是原來的樣子。2年間，我從沒看過一只蟲子靠近過它，也沒見這長過一點點的霉。結果人造奶油只是被窗外的陽光融化了一半，沾滿了塵埃變得臟兮兮的、令人毛骨悚然的怪東西而已。然后我的實驗就此打住。 羅伊目睹了這異常景象后所得出的結論是：人造奶油並不是【真正的】食物，它只是被做成食物模樣的塑膠而已。這是發生在1960年代的真實事件。 人造奶油是一種最糟糕的油，是造成心臟病、糖尿病等文明病的罪魁禍首之一，請馬上把它丟掉！ |
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