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肝脏虽小，但是人体重要的排毒器官，如果器官发生了疾病，那么毒素不能排出，身体会怎样呢？接下来就看看伤脏食物是什么吧！ 6种食物最伤肝！ 1、少食动物内脏 动物内脏含有过量的胆固醇和饱和脂肪酸，过多食用就会致使血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而引发脂肪肝，并且加大肝损耗，请尽量减少它们在你家庭食谱中所占比例。 2、致癌腌菜 腌制品很容易在胃中合成亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物，使你患上肝癌的几率大大增加。 3、损肝烧烤
伤肝的食物还是要忌口的，多吃一口肝病就来了 肉类被高温烧烤时，会产生一种强致癌物--苯并芘，常吃烧烤会使其在体内蓄积，能诱发肝癌、肠癌等多种恶性肿瘤。 同时，为了让肉更入味，在烧烤前，都会对肉进行腌制，如果腌制时间过长，则容易产生另外一种致癌物--亚硝胺。 4、提防过多肥肉 肥肉里面含有一种物质叫做嘌呤，聚集着大量各种瘦肉精及化工饲料毒素。无节制的摄取饮食会引发各种急慢性疼痛，血管硬化和各种结石，使你的肝功能不断恶化。 5、防腐剂方便面 各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。 6、致癌油条 无论是中国传统油条，还是安心油条，都是需要经过油炸的，而油脂经160-170摄氏度以上加热后，就会产生过氧化物、苯并芘类多聚体（致癌物质）等化合物。油条在这种油中慢慢煎炸，会吸收油脂中的一些有毒物质，如二聚体，毒性较强，可使动物生长停滞、肝脏肿大、生殖功能和肝功能发生障碍等，甚至致癌。 肝脏不会痛，一痛就是有病，一般肝癌病人，70%被发现的时候已经是晚期，存活时间只有半年左右。
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