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古城苏州两条街最有名：山塘街、平江路，还有一条老街最有特色：葑门横街，我把它叫作“苏州市井生活一条街”。这条街，永远是湿漉漉的，卖鱼的、买菜的，总也离不开水。这条街，永远是闹哄哄的，卖物的要吆喝，购物的要讨价还价。而这，正是伲老百姓的生活场。 历史上，葑门横街也以“大杂烩”著称，三百六十行，各类店铺，真可以说应有尽有，百货店、杂货店、南酱店、大饼店、茶馆店、糕团店、中药房、饭店、酒馆，林林总总，就是一个小集镇。如今，除了一些已经被淘汰了的行业外，这里基本还保留旧时风范，老百姓生活所需要的方方面面，这里基本都能觅得。 苏州美食，不时不食，时令是最大特点。美食首选食材，葑门横街便是苏州时令食材的供应基地。中秋时节，一长溜女同胞戴着铜指甲，坐着，一粒一粒地剥着鸡头米。初冬时节，这里便成了水八仙的天下，茨菰、荸荠、水芹菜、茭白，正是大量面世时。 我在葑门横街漫步，还发现了一些其他地方所罕见的食品。我看到了现做、现氽的茨菰片，尝了一片：松、脆、香、美，赶紧买一袋。我看到有现做、现氽的苏式爆鱼，活杀的大草鱼，现杀、现洗、现油氽、现卤汁，那才叫鲜美。有点诱人。我看到现做、现氽的油氽肉皮。天冷了，家里吃火锅的概率会提高，油氽肉皮进火锅，那味道实在是很独到的。 我走得有点兴奋，仿佛又回到儿时，记得小时候我和二哥曾来这里，买了四只小鸭子回家。那是我第一次到葑门横街，是步行来的，从阊门走到葑门。我突然看见了喜蛋摊，哇！春卷皮子已经开卖了，还有另拷冬酿酒。真好。 葑门横街，是热爱生活的苏州市民的寻宝之街，是苏式美好生活的缩影。 |
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