杂蔬丸子 1 将芹菜剁成末,胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用; 2 土豆蒸熟后,去皮挤压成泥状,加入玉米淀粉,少许盐和糖、鸡精,抓捏均匀; 3 加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀,然后揉成一个个兵乓球大小的团子; 4 将团子外层粘上玉米粒,均匀摆在盘中,上锅蒸约15分钟。五颜六色的丸子做好啦! 肉末蒸豆腐
蒜蓉粉丝蒸大虾 1、把虾子洗干净,挑开虾线。 2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量,调成酱汁;粉丝泡发,葱姜蒜切末备用。 3、粉丝沥铺在大碗里,再铺虾。 4、锅热油,倒葱姜蒜末炒香,然后均匀地倒在虾上。 5、倒酱汁,蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。 豆豉酱蒸鸡腿 1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔),洋葱切丝、葱姜蒜切碎。 2.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。 3.装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜。 4.放入蒸锅中,水开后,中火蒸约20分钟左右即可。 腊肠蒸南瓜
豆豉辣椒蒸鳕鱼
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