美味黄焖鸡的家常做法，一看就会！

鸡肉切成块。

生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。

锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。

放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的色彩变白，参加米酒，持续炒干鸡肉的水分。

参加白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。 参加没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。

当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。

甘旨的黄焖鸡就做好了！