脐橙皮不要再丢掉了，村里人教你脐橙皮做菜的4种方法，简单又好吃

第一种拿来做菜，就是简单的去苦然后清炒，记住脐橙皮富含维C，还有降火，清炒很适合。 脐橙皮带有橙子香味，因此配菜一定不要太浓郁味道，选择一些颜色素雅的，这样炒出来会更美观。

由于脐橙皮带有苦味，因此需要添加点辣椒。配合橙子香味和辣椒的口感，会增加我们的食欲。

第二种做法是切丁，将脐橙皮切成丁装，然后配上腌萝卜。 腌萝卜有很浓郁的酱香味，配上清气的脐橙香味，这道菜可以称得上外婆菜的范本，非常适合家常。

配上腌萝卜，橙子皮的苦味就可以不计了，这样不吃苦味的朋友也能轻松入口，加上葱花香味，风味尤为独特。这种做法也很适合家常，日常炒一个来吃，每天饭量多会增加很多，大家可以尝试做一下。

脐橙皮在菜里面，用的很多是用来做调味，这个需要将脐橙皮晒干备用。一般以椪柑的皮为优，但是赣南脐橙的皮有薄，香味浓的特点，因此很多人也会用赣南脐橙皮来做，放在炖羊肉里面，也可以压制羊肉的骚味，吃起来会香很多，大家做菜的时候不妨试试。

这道菜是鸡肉，我们村喜欢炖鸡汤，用橙子皮去做配料，可以让鸡肉不那么难吃，提高鸡肉的口感。 不知道大家村里面有什么好的建议，可以给我说说，让我也学习学习。