天冷了，老公就好这一口，煎了一盘，他一口气干掉6个，厉害的

 

忙忙碌碌的，转眼一年就快过完了，想想这一年都没怎么给家人做过几次早餐，还瞒惭愧的，平时上班，出门特早，也没时间做给家人吃，周末在家也是吃爸妈做的现成的早餐。

这两个星期，小厨就特别的勤快，虽然现在已寒冬，早上赖在床上不起，是一件特别的幸福的事情，但是小厨还是早早的起床，在厨房忙碌着，为家人准备早餐。

天一冷，老公就喜欢早上喝点粥，吃点饼，上个周末，小厨为家人做的是鸡蛋饼，也是一款非常营养，健康，适合全家人一起来吃的早餐饼，小孩子也特别的喜欢哦，这个早餐饼的做法也是很简单，没什么难度，新手一看就会，早起半小时就能搞定，可以一边煎饼，一边磨豆浆，豆浆磨好之后，饼也全都煎好，非常的方便哦。老公一口气吃了6个，超给面子的。

【鸡蛋饼】

食材：鸡蛋4个，低筋面粉100克，砂糖80克，食用油100克，盐一点点，香草精几滴，水100毫升，

制作步骤：

1、砂糖加食用油，盐，香草精一起装在一个盆子里，用手动打电蛋器打至融化。

2、再磕入4个鸡蛋搅拌均匀。

3、然后筛入低筋面粉搅拌均匀。

4、最后再放一把黑芝麻，倒入少量的水约100毫升，一起搅拌均匀成能够流动的面糊，面糊要湿一点，太干的话倒进锅里会晃不动的。

5、热锅不用放油，倒入面糊，把锅拿起来打圈晃动成圆形，有平底锅用平底锅更方便哦。

6、待面糊凝固成形后，借助锅铲慢慢的卷起来，再煎到上色就可以了，出锅之后切掉头尾更漂亮，又香又软的，特别的好吃。