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从解剖学看，肝脏位于腹腔内，大部分在腹腔的右上部，小部分在左上部，外面是由5~6块肋骨拼接形成的一块保护它的坚强盾牌。它在许多方面均发挥着非常重要的作用，医学专家形象地喻之为人体内的“巨型化工厂”。
我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。如果没有肝脏的辛劳，人体内的几百个大大小小的器官就会“饿死”。
半夜两三点肺部输气血，而气血不足的话，就会影响产生某器官气血的正常流通，而身体是有自愈功能的，为了使这个器官不至于因气血不足虚劳受到损害，只好让你清醒知道。 后半夜1-3点是肝经活跃，在肝经上的病症就会显现，如果在这个时段醒来，可能是肝火旺。
养肝守护神——蒲公英茶 蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤，效果显著，蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。 蒲公英解毒护肝，很多古书都有记载 《本草经疏》记载，蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。金黄色的蒲公英乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。 《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。肝功能不好的人之所以易与多种疾病结缘，奥妙就在这里。蒲公英中含有蒲公英素、胆碱以及有机酸和菊糖等有益于人体的成分，蒲公英根对需去肝毒、养好肝对睡眠的质量有很大提高。 欢迎关注我的大鱼号：厨房的秘密
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