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教你一道好吃的零食,黄油曲奇,吃起来香脆酥,大小朋友都爱吃!

 崆峒樵隐 2017-12-24

小小红的老公好帅

首先备好:黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋面粉150克,蛋液30克

把黄油小方块,放到温室里软化,然后加入盐和糖粉,用打蛋器打发呈蓬松状态

分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

打至颜色变浅,细腻顺滑,体积膨大

用网筛筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,使面粉和黄油糊充分融合

将调好的曲奇糊装进裱花袋子里

在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花式

放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤15分钟即可

饼干稍放凉吃会比较好,因口感会更香脆

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