小小红的老公好帅
首先备好:黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋面粉150克,蛋液30克
把黄油小方块,放到温室里软化,然后加入盐和糖粉,用打蛋器打发呈蓬松状态
分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
打至颜色变浅,细腻顺滑,体积膨大
用网筛筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,使面粉和黄油糊充分融合
将调好的曲奇糊装进裱花袋子里
在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花式
放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤15分钟即可
饼干稍放凉吃会比较好,因口感会更香脆
小小红的老公好帅 首先备好:黄油100克,糖粉60克,盐1克,低筋面粉150克,蛋液30克 把黄油小方块,放到温室里软化,然后加入盐和糖粉,用打蛋器打发呈蓬松状态 分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次 打至颜色变浅,细腻顺滑,体积膨大 用网筛筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,使面粉和黄油糊充分融合 将调好的曲奇糊装进裱花袋子里 在不粘烤盘上挤出自己喜欢的花式 放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤15分钟即可 饼干稍放凉吃会比较好,因口感会更香脆 |
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