【原】解馋又养生的小零食，香脆微甜，健康贴心，连吃一周都不会腻

燕麦养生小圆饼，香脆微甜，健康贴心。

准备材料：即食麦片200克，全蛋液50克，黄油78克，糖粉45克

1 散面团制作：

糖粉加入软化的黄油中，搅拌约 1 分钟，至黄油与糖粉充分融合，质感细腻。加入蛋液充分搅拌均匀，再加入即食麦片搅拌均匀。

2 塑形与烘焙：

烤盘内先放上直径3.5厘米的小钢圈，舀入一勺燕麦散面团，按压紧实，脱去钢圈。面片厚约0.4厘米。送入预热好的烤箱，中层，上下火，170℃，烤15分钟左右即可。

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选自《子瑜妈妈超简单的饼干蛋糕》这本书，版权所有。