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大家平常吃的爆米花大都是用机器里做成的。街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒，并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖精，对身体也没有益处。因此，家长不要让儿童常食这类爆米花。 今天小编教大家一种做爆米花的方法，不用机器，在家就能做出来！吃货们喜欢的话，就请关注我们！ 一、准备食材 1、爆米花小玉米 50g 2、玉米油 8g 3、黄油 20g 4、砂糖 45g 5、不沾锅 1个 二、操作步骤 玉米洗净 1、玉米用水清洗干净，滤干水分 锅中放入玉米油和黄油 2、锅中放入玉米油和黄油，烧到五成热 放入玉米翻炒 3、放入刚才洗净的玉米翻炒，炒至玉米开始爆炸 盖上锅盖并晃动 4、迅速盖上盖子，端着锅不停晃动 爆炸完后加入白糖 5、锅里的玉米爆炸完后关火，趁锅还有余热加入白糖翻均匀 完工后的成品爆米花 6、放进锅的玉米都炸开了，非常好吃 制作过程非常简单，喜欢吃爆米花的吃货们可以在家试试，干净卫生，无污染，比外面的爆米花吃的放心多了！喜欢我们就请关注我们的 头条号/老街美食 ！ |
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